中國是世界最大的殼蛋生產(chǎn)國，約占世界四成的產(chǎn)量。但中國的雞蛋制品比例只有5%，而美國、日本的雞蛋制品比例均超過40%。 加工蛋制品中，有80%是傳統(tǒng)再制蛋，如皮蛋、咸蛋、糟蛋等，不到20%用于液蛋和蛋粉深加工。美歐等發(fā)達(dá)國家蛋制品加工所占比例較高，美國加工蛋制品占33%，歐洲約占20%～30%，日本占50%。

盡管目前中國蛋品深加工的水平仍然很低，但中國蛋品深加工市場的未來前景廣闊。 隨著消費(fèi)的升級，消費(fèi)者需要更多的雞蛋產(chǎn)品。蛋液和蛋粉的市場需求在逐步增長，對于新的雞蛋產(chǎn)品的研發(fā)逐步加強(qiáng)；另外，蛋品深加工領(lǐng)域的投資越來越多。大型雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈的公司正在不斷涌現(xiàn)，未來深加工制品將呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。而作為蛋品深加工產(chǎn)業(yè)鏈中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)——蛋雞養(yǎng)殖在未來的市場前景也同樣十分廣闊。

據(jù)了解，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長馬美湖在《我國禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展變革與趨勢》報告中就闡述了我國禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢，其中就提到“蛋雞規(guī)?；潜厝悔厔?，傳統(tǒng)蛋品產(chǎn)業(yè)必將邁向規(guī)?；C(jī)械化、智能化”。

目前，隨著我國綠色養(yǎng)殖理念的深入以及制造業(yè)的不斷發(fā)展，我國的蛋雞養(yǎng)殖已逐漸呈現(xiàn)集約化、規(guī)?；陌l(fā)展趨勢。與此同時，越來越多綠色智能的配套養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備也備受養(yǎng)殖場（戶）的青睞。例如近年來異軍突起的空氣能熱泵設(shè)備便憑借節(jié)能環(huán)保、安全高效等優(yōu)勢在蛋雞恒溫養(yǎng)殖中脫穎而出，成為養(yǎng)殖場中一道特殊靚麗的“綠色”風(fēng)景線。不僅進(jìn)一步減少了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的成本、提高了養(yǎng)殖場的綜合管理效率，而且加大了對智能設(shè)施的使用力度，對打造智能養(yǎng)殖場、促進(jìn)蛋雞生產(chǎn)有著重要作用。

據(jù)悉，云南龍陵縣某養(yǎng)雞場、河北寧晉某養(yǎng)雞場等便率先進(jìn)行了智能養(yǎng)殖設(shè)備的探索，使用了同益空氣能恒溫養(yǎng)殖機(jī)組，進(jìn)行室內(nèi)恒溫養(yǎng)殖。以云南龍陵縣某養(yǎng)雞場為例，整個養(yǎng)殖場的溫度變化采用全自動化智能控制，養(yǎng)殖戶可以隨時隨地調(diào)節(jié)雞舍溫度，并做到±0.2℃的精準(zhǔn)控溫，為蛋雞提供適宜的生長溫度。其次，養(yǎng)殖戶從手機(jī)端、電腦端或APP端就能實(shí)時掌握供暖系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，開機(jī)、關(guān)機(jī)、調(diào)溫，實(shí)時監(jiān)測蛋雞生長環(huán)境，有效節(jié)省了人工，提高養(yǎng)殖場的運(yùn)行管理效率，降低生產(chǎn)成本。同時，機(jī)組在運(yùn)行過程中沒有任何污染物的排放，也不存在明火等安全隱患，符合低碳的綠色養(yǎng)殖理念。除此之外，同益熱泵應(yīng)用了國際領(lǐng)先的噴氣增焓技術(shù)、全直流變頻等頂尖技術(shù)，即使是在-25℃的超低溫惡劣天氣下，也能保持穩(wěn)定高效運(yùn)行，持續(xù)性為養(yǎng)殖場提供恒溫?zé)崮堋?/p>

隨著我國蛋品深加工市場的發(fā)展和蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展，高效節(jié)能的配套智能養(yǎng)殖設(shè)備具有較大的市場發(fā)展空間。